Bahan-bahan:
1 ekor ayam, potong-potong cuci bersih
100 cc air kelapa
1/4 sdt soda kue
5 siung bawang putih, haluskan
1 cm lengkuas
2 lembar daun salam
Gula merah secukupnya
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Cara membuat:
1. Tuang air kelapa berserta semua bumbu, masukkan daging ayam, rebus sampai air menyusut, angkat, tiriskan.
2. Setelah ayam agak dingin, goreng sampai kecoklatan, angkat, tiriskan
